Enchilada med svamp, lök och savoykål
Kategori: Maträtter
Starta ditt nya vegetariska liv med en smakrik enchilada fylld med svamp och savoykål! Tacofiera rätten genom att toppa med krämig ost och kryddstark guacamole och njut!
Ingredienser
Enchiladas
- 500 g svamp t ex färska champinjoner, ostronskivling eller shiitake
- 1 st gul lök
- 1/2 savoykålshuvud
- 2 msk olja
- 1 burk Salsa
- 3 dl riven ost
- Tortillabröd. Helst majstortillabröd om du kan hitta det.
Till servering
- Gräddfil och guacamole