Enchilada med svamp, lök och savoykål

Kategori: Maträtter

Starta ditt nya vegetariska liv med en smakrik enchilada fylld med svamp och savoykål! Tacofiera rätten genom att toppa med krämig ost och kryddstark guacamole och njut!

Ingredienser

Enchiladas
  • 500 g svamp t ex färska champinjoner, ostronskivling eller shiitake
  • 1 st gul lök
  • 1/2 savoykålshuvud
  • 2 msk olja
  • 1 burk Salsa
  • 3 dl riven ost
  • Tortillabröd. Helst majstortillabröd om du kan hitta det.
Till servering
  • Gräddfil och guacamole