BBQ Steak med avokadosallad & Chipotlesås

BBQ Steak med avocadosallad och chipotlesås

Kategori: Maträtter

4 portioner

Ett klassisk grillrecept med mexikanska inslag. BBQ-sås, avocado, majs och rökig chipotle som tillsammans passar utmärkt till grillningen. Och varför inte testa att byta ut den traditionella potatisen mot en frisk, härlig sallad istället?

Ingredienser

Ingredienser
  • Ca 200 - 250 gram biff
  • BBQ-sås
  • 2 majskolvar
  • 1 honungsmelon
  • 1 paket cocktailtomater i olika färger
  • 1 st rödlök
  • En mix sallad ex ruccula, mangold, rosesallad
  • 2 avokado
  • Olivolja
  • Chipotle paste
  • 1 dl gräddfil
  • 1 st färsk lime
  • Salt och peppar