BBQ Steak med avocadosallad och chipotlesås
Kategori: Maträtter
4 portioner
Ett klassisk grillrecept med mexikanska inslag. BBQ-sås, avocado, majs och rökig chipotle som tillsammans passar utmärkt till grillningen. Och varför inte testa att byta ut den traditionella potatisen mot en frisk, härlig sallad istället?
Ingredienser
Ingredienser
- Ca 200 - 250 gram biff
- BBQ-sås
- 2 majskolvar
- 1 honungsmelon
- 1 paket cocktailtomater i olika färger
- 1 st rödlök
- En mix sallad ex ruccula, mangold, rosesallad
- 2 avokado
- Olivolja
- Chipotle paste
- 1 dl gräddfil
- 1 st färsk lime
- Salt och peppar