Taco Bar, den svenska taco- & texmex-kedjan, har vuxit stadigt under de senaste 15 åren och gått från 18 restauranger till att nu finnas på 45 ställen runt om i Sverige. Nu flyttar restaurangkedjan fram positionerna ytterligare då Linda Eriksson tillträder rollen som ny VD.
Linda Eriksson kommer senast från Nordic Hotels & Resorts och dessförinnan många år i ledande roller inom restaurang- och hotellbranschen. Hennes inledande fokus kommer att vara att lära känna kedjan och konceptet, följt av etablering av nya restauranger, fortsatt digitalisering och att se till att ytterligare gäster hittar till Taco Bar.
”Jag ser flera möjligheter där Taco Bar kan växa och ta marknadsandelar – både från konkurrenter på restaurangmarknaden men också från hemmatacon och fredagsmyset. Taco Bar har en unik position med god och prisvärd texmex-mat i en härlig miljö. Kedjan har många stamgäster som älskar maten och känslan, samtidigt som det är många som inte har upptäckt Taco Bar ännu, vilket visar på en stor potential”, säger Linda Eriksson, ny VD på Taco Bar.
Linda tar med sig en stor kommersiell och strategisk erfarenhet från hotell och restaurang. Före den senaste rollen som Vice President Commercial Performance på Nordic Hotels & Resorts inom Strawberry har hon varit kommersiellt ansvarig på O’Learys och Harrys och strategiansvarig på Scandic Hotels. Åren som managementkonsult på Bain & Company har dessutom gett henne en djup förståelse för affärsstrategier och förmågan att driva lönsam tillväxt. Hennes erfarenhet gör henne väl rustad att navigera i den dynamiska och konkurrensutsatta restaurangbranschen.
”Med Linda på VD-posten har Taco Bar framtiden för sig. Det är ett älskat varumärke bland många svenskar, ett framgångsrikt koncept och ett välfungerande franchisesystem som är otroligt hängivet konceptet och gästerna. Linda kommer inte bara förvalta det, hon kommer utveckla och ta Taco Bar till ännu fler svenskar, nya städer och kanske till och med utanför Sveriges gränser”, säger Lars Callebro, avgående VD, styrelseledamot och majoritetsägare.
Linda tillträder sin roll 8 oktober 2024. Lars Callebro som tidigare har haft rollen blir kvar som styrelseledamot och majoritetsägare.