Texmex-omelett med fetaost, jalapeños & spenat

Kategori: Maträtter

En matig och god omelett med texmex-touch! Den här texmex-omeletten är perfekt för dig som vill laga något enkelt men riktigt gott. Tillagas med spenat, fetaost och jalapeños för att sedan bakas i ugn. Den här rätten går variera på många sätt och är enkelt att servera med olika tillbehör. I detta recept serveras omeletten med en avokado- och tomatsallad.

 

Ingredienser

Ingredienser
  • 8st ägg
  • 1/2 paket fetaost
  • 8-9 st jalapeños
  • 3 dl färsk spenat
  • Olivolja till stekning
  • Smör till att smörja en form
  • 1/2 finhackad gullök
  • En påse mixsallad
  • 1 st avokado
  • Coctailtomater
  • Rödlök till slalld