Texmex Omelett med fetaost, jalapeños & spenat

Kategori: Frukost Maträtter

I detta recept hittar ni en matig och smakrik texmex omelett. Denna omeletten är perfekt för dig som vill laga något enkelt och snabbt men riktigt gott. Tillagas med spenat, fetaost och jalapeños för att sedan bakas i ugn. Detta är en rätt som går att variera på många sätt och kan serveras med många olika tillbehör. I detta recept serveras omeletten med en avokado-och tomatsallad.

 

Ingredienser

Ingredienser
  • 8 st ägg
  • 1/2 paket fetaost
  • 8-9 st jalapeños
  • 3 dl färsk spenat
  • Olivolja (till stekning)
  • Smör (till för att smörja formen)
  • 1/2 finhackad gullök
  • En påse mixsallad
  • 1 st avokado
  • 1 paket coctailtomater
  • Rödlök till sallad