Kycklingklubba & Wings med BBQ-glace

Kategori: Texmex

3-4 portioner

BBQ meets texmex! Vi rekommenderar starkt att du provar dessa kycklingklubbor och wings med BBQ-glace. Rekommenderad servering med chipotle mayo, salsa och coleslaw.

Ingredienser

4 st färska kycklingklubbor. Vi rekommenderar majskyckling.
BBQ glace
800 g kycklingvingar
ca 10 potatisar
Chipotlekrydda
Salt och peppar
1 msk rapsolja
Salsa (Köp färdig eller gör efter vårt recept)
1 msk Chipotlepaste
2 dl majonäs
BBQ sås (för servering)

Tillagning steg för steg

Sätt ugnen på ca 225 grader.
Pensla kycklingen och kycklingvingarna med BBQ-glace. Kör sedan klubborna i ugnen 20 minuter och vingarna i 15 minuter.
Skär potatisen i klyftor. Krydda med salt, svartpeppar. Ringla över olja och krydda lätt med chipotlekrydda.
Ungsbaka potatisen i ca 20 minuter tills den fått färg och krispig yta.
Blanda 1 msk chipotlepaste med 2 dl majonäs och smaka av.
Servera med salsa, coleslaw och en god BBQ-sås.

Ladda upp ditt recept och tagga det med #TBrecept och få chansen att bli utsedd till Månadens Recept på Taco Bars egna instagram @tacobarsverige