Frijoles picantes

Kategori: Tacos tillbehör Vegansk Texmex Vegetarisk Texmex

3 - 4 portioner

I detta recept hittar ni en smakrik och framförallt helt vegansk bönröra. Den välkända rätten Frijoles Picantes passar utmärkt att ha i en taco eller som ett smakrikt tillbehör till en annan rätt. Det är dessutom enkelt att tillaga och extra snällt mot plånboken.

Ingredienser

Ett paket kidneybönor
2 vitlöksklyftor
3 sorters chili
En näve färsk koriander
2 msk vegetarisk buljong

Servera i en Taco

4-8 st hårda tacoskal
Färsk koriander

Tillagning steg för steg

Finhacka vitlöken och chilin.
Hetta upp vitlöken och chilin, häll sedan över kidneybönorna och allt koka ihop.
Häll i 2 msk vegetarisk buljong och hackad koriander och låt koka ihop kort stund.
Häll upp i en skål och låt svalna.
Klicka upp på Patacones Tostados (receptet finns hos oss) eller ha i en taco. Avsluta gärna med att lägga hackad koriander på toppen.

Ladda upp ditt recept och tagga det med #TBrecept och få chansen att bli utsedd till Månadens Recept på Taco Bars egna instagram @tacobarsverige