Enchiladas med tacokryddad kycklingfärs
Kategori: Maträtter
För 4 portioner
Prova något nytt till nästa tacofredag. Byt yt den traditionella nötfärsen till kycklingfärs istället så får du plötsligt ett helt nytt tillbehör som både är bättre för dig och miljön. Garnera med riven ost och valfria tillbehör.
Ingredienser
Kycklingfyllning
- 500 gram kycklingfärs
- 1 st hackad gullök
- Smör (till stekning)
- 2 burkar Tacosås
- 1 st påse Tacokrydda
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl riven ost
- 2 paket tortillabröd (stora)
Sås
- 3 dl köttbuljong (tärning+vatten)
- 3 msk tomatpuré
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- 3 dl creme fraiche
- 2 tsk salt o svartpeppar
Garnering
- 2 st tomater (skivade)
- 1 dl riven ost