Churros med kanel

Kategori: Texmex Efterrätt

15 stycken

Recept - Tex-mex dessert

Detta spanska, ljuvliga bakverk för dig lätt tillbaka till sommarens härliga minnen. Smakerna påminner om munkar, det är friterad, söt deg med smak av socker och kanel. Det serveras med en god dippsås och våra tips är att doppa det i dulche de leche (karamelliserad mjölk kokt till kolasås) eller i smält choklad för lite extra lyx!

Ingredienser

  • 3 dl vatten
  • 2 msk smör
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk salt
  • 2 st stora ägg eller 3 st mindre
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 5 dl olja neutral smak typ rapsolja till fritering
Till servering:
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk kanel
  • Chokladsås, (se nedan)
Chokladsås:
  • 200 gram mörk choklad
  • 0,5 dl vispgrädde