Lime Cupcake

Corona Lime Cupcake

Kategori: Dessert

24 st

Lime och Corona är en välkänd Combo – men vad händer om du lägger till en fluffigt fin cupcake? Limedoftande cupcakes med ett stänk Corona på toppen är gott på riktigt.

Ingredienser

Ingredienser
  • 200 g osaltat och rumstempererat smör
  • 4 dl socker
  • 6 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 3 ägg, rumstempererade
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/2 tsk rivet limeskal
  • 2.5 dl Corona, plus lite extra för att pensla på dina cupcakes
  • 6 msk mjölk
  • limeklyftor till garnering
Ingredienser för glasyr
  • 3.5 dl kall cream cheese
  • 100 g rumstempererat smör
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 tsk rivet limeskal
  • 9.5 dl strösocker